마늘 안내 · 씨마늘 고르기와 파종
내년 마늘 크기와 모양, 심는 날 좌우된다
한눈에 보기
- 씨마늘: 한지형 쪽당 4~5g, 난지형 5~7g 농촌진흥청
- 골라내기: 병든 것, 무른 것, 상처 난 것
- 소독: 등록 약제로, 그늘에서 물기를 말린 뒤 파종
- 방향: 뿌리는 아래, 싹 나는 쪽은 위
- 깊이: 마늘쪽 길이의 2~3배(5~7cm)
- 시기: 한지형은 늦어도 11월 하순, 비닐은 땅이 얼기 전에
왜 심는 날이 중요한가
수량은 씨마늘 크기에 거의 비례하지만, 너무 크면 벌마늘이 되기 쉽습니다. 거꾸로 또는 비스듬히 심으면 싹이 늦고 통 모양이 나빠집니다. 깊이도 중요합니다. 너무 깊으면 싹이 늦어 통이 작아지기 쉽고, 너무 얕으면 겨울에 솟아 얼거나 쪽이 벌어지는 마늘과 벌마늘이 늘어납니다. 농촌진흥청
4~5g / 5~7g한지형 / 난지형 씨마늘 쪽당 무게
5~7cm심는 깊이 (마늘쪽 길이의 2~3배)
파종 순서
- 씨마늘 고르기병 반점이 있거나 무르고 상처 난 것, 뿌리응애가 의심되는 것, 지나치게 작거나 모양이 나쁜 것은 뺍니다. 크기와 모양이 고른 것을 쓰고, 검증되지 않은 수입 식용 마늘은 씨마늘로 쓰지 않습니다. 농촌진흥청
- 등록 약제로 소독마늘에 등록된 약제로 파종 전에 소독합니다. 라벨의 안전사용기준, 희석 배수, 처리 시간을 지키고 그늘에서 물기를 충분히 말린 뒤 심습니다. 농촌진흥청
- 뿌리는 아래로, 싹은 위로뿌리가 나오는 쪽을 아래로 해 곧게 세웁니다. 심는 거리는 줄 사이 15~20cm, 포기 사이 10~15cm가 기준입니다. 농촌진흥청
- 깊이는 5~7cm마늘쪽 길이의 2~3배로 심습니다. 보통 난지형은 얕게, 한지형은 깊게 심습니다. 농촌진흥청
- 다지고 바로 물 주기흙을 덮은 뒤 가볍게 다지고 바로 물을 줍니다. 농촌진흥청
- 시기 지키기, 비닐 덮기한지형은 늦어도 11월 하순까지 심습니다(충남 해안은 11월 중순까지). 비닐은 11월 중순~12월 중순, 땅이 얼기 전에 덮습니다. 주간농사정보 제43·44호
봄에 통을 키우는 영양 관리
꼭 알아두세요. 구근짱은 심을 때 쓰는 자재가 아닙니다. 지금은 씨마늘 고르기와 심는 방법이 먼저이고, 영양 관리는 봄 비대기에 더하는 보조 수단입니다.
겨울을 나는 다른 구근 작물은 양파 서릿발·아주심기 안내도 함께 보세요.
자주 묻는 질문
씨마늘은 얼마나 큰 것을 써야 하나요?
한지형은 쪽당 4~5g, 난지형은 5~7g이 알맞습니다(농촌진흥청). 수량은 씨마늘 크기에 거의 비례하지만, 너무 크면 벌마늘이 되기 쉽습니다.
마늘은 얼마나 깊이 심나요?
마늘쪽 길이의 2~3배, 5~7cm가 기준입니다(농촌진흥청). 더 깊으면 싹이 늦어 통이 작아지기 쉽고, 얕으면 겨울에 솟아 얼거나 쪽이 벌어지는 마늘과 벌마늘이 늘어납니다. 보통 난지형은 얕게, 한지형은 깊게 심습니다.
한지형 마늘은 언제까지 심어야 하나요?
늦어도 11월 하순까지 심고, 11월 중순~12월 중순 땅이 얼기 전에 비닐을 덮습니다(주간농사정보 제44호). 충남 해안 지역은 11월 중순까지 마칩니다(주간농사정보 제43호).
구근짱은 심을 때 쓰나요?
아니요. 구근짱은 통이 굵어지는 시기를 위한 엽면살포 비료로, 마늘은 마늘종이 나오기 전부터 씁니다. 심을 때 중요한 것은 씨마늘 고르기, 소독, 방향과 깊이입니다.
근거 자료
- 농촌진흥청, 주간농사정보 제44호 (2026.11.2.~11.8.) — 한지형 마늘 파종·비닐 피복 — 농사로
- 농촌진흥청, 주간농사정보 제43호 (2026.10.26.~11.1.) — 충남 해안 한지형 마늘 파종
- 농촌진흥청, 이달의 농업기술 「가을 파종 씨마늘, 파종 전 관리 요령」 (2026.8, 국립원예특작과학원 파속채소연구센터)
- 농촌진흥청, 이달의 농업기술 「씨마늘 준비 및 소독 파종 요령」 (2024.9)
- 영상: 에이농티비 「내년 마늘 크기와 모양, 심는 날 좌우된다」 — YouTube Shorts